Специалисты Россельхознадзора особо тщательно отслеживают поставки продукции в социально значимые учреждения. Так, в августе 2023 года внимание мониторинговой группы привлекла продукция «Сыр Российский» производителя ООО «Милка-М» (Рязанская область), поступившая в адрес местных предприятий. Этот сыр предназначался для бюджетных учреждений здравоохранения.
При анализе АИС «Меркурий» было установлено, что предприятием ООО «Милка-М» для производства продукции было использовано сырье, добавленное в журнал с указанием несуществующих бумажных ветеринарно-сопроводительных документов, т.е. проследить происхождение сырья было просто невозможно. Согласно данных информационной системы «Цербер», площадка предприятия ООО «Милка-М» вообще была исключена из реестра.
Мониторинговой группой прослежена вся цепочка перемещения продукции и в целях предотвращения дальнейшего оборота непонятного сыра в адрес получателей были оперативно направлены информационные письма. Остатки продукции в объеме 22,4 кг собраны и направлены поставщику для последующей утилизации.