Интересную цифру (к сожалению, без какой-либо расшифровки) опубликовал Орелстат. По официальным данным, в Орловской области в январе-феврале было произведено без малого два миллиона яиц. При этом орловцы знают, что в регионе нет ни одной птицефабрики, которая бы давала яйца на продажу. Если какие-либо крупные производства и выпускают этот продукт, то речь исключительно про инкубационные яйца, то есть для собственных нужд. То, что продается на ярмарках – это товар личных подсобных хозяйств и фермерский продукт.
Поэтому для получения объективной картины обеспеченности жителей этим местным продуктом из двух миллионов сначала нужно вычесть все то, что произвели птицефабрики для себя. А потом вычесть и еще одну значительную цифру. Как пишут наши коллеги из «ОрелТаймс» , в учет Орелстата попадают все яйца вообще: и куриные, и утиные, и гусиные, и индюшачьи. Так что сколько же из отчетных двух миллионов составляет куриное яйцо для продажи населению – это большая загадка. Будем надеяться, что когда-нибудь в светлом будущем Орелстат начнет публиковать не только сводную цифру, но и давать разбивку по группам: сколько же куриных яиц было произведено именно на продажу; сколько местные жители не увидят на прилавках, так как это все пойдет в инкубаторы; а сколько выдали «на гора» утки, гусыни, цесарки, индюшки и прочие пернатые нашего региона.
