Управлением Роспотребнадзора по Орловской области осуществляется надзор за безопасностью мяса и мясной продукции, мяса птицы, производимой и реализуемой на территории области.
Как сообщает пресс-служба ведомства, в 2022 году в ходе контрольных (надзорных) мероприятий было исследовано 207 проб мяса и мясной продукции, 749 проб мяса птицы на соответствие обязательным требованиям по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим показателям. В рамках контрольных (надзорных) мероприятий проинспектировано 2,98 тонны продукции.
На содержание антибиотиков исследовано 102 пробы пищевых продуктов, по результатам исследований все пробы соответствовали обязательным требованиям.
По факту выявления мяса птицы, не соответствующего требованиям по микробиологическим показателям (обнаружена сальмонелла) проведены внеплановые выездной проверки в отношении ООО «Продмит».
По результатам проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании в части нарушения требований к содержанию помещений, технологическому и производственному оборудованию, соблюдению дезинфекционного режима. В трех пробах птицеводческий продукции по результатам лабораторных исследований обнаружены патогенные микроорганизмы (сальмонеллы).
Виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа. В целях недопущения реализации (поставки) птицеводческой продукции, не отвечающей требованиям технического регламента, ООО «Продмит» выдано предписание о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни и здоровью граждан с учетом отзыва несоответствующей продукции у приобретателей.
С реализации снято 312 кг птицеводческой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
Ситуация по надзору за мясом и мясной продукцией, мясом птицы остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Орловской области.