31 июля сотрудниками Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружили в пробе свиного сердца наличие остаточного количества препарата для лечения паразитарного заболевания.
Таким образом, установлено нарушение требований ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Среди возможных последствий употребления в пищу такого продукта: аллергические реакции, нарушение микрофлоры, развитие устойчивости к лекарственным средствам.
Информация о факте обнаружения небезопасной и некачественной продукции направлена в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Регулярный контроль содержания ветеринарных препаратов в продукции животноводства необходим для предотвращения поступления на потребительский рынок продукции, не соответствующей требованиям безопасности, напоминает Орловский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».