В июне специалисты Россельхознадзора провели выездное обследование и наблюдение за соблюдением обязательных требований в отношении индивидуального предпринимателя Хасанова П. Я., осуществляющего деятельность по приготовлению шаурмы в павильоне на улице Привокзальной поселка Залегощь.
В ходе проверки было установлено, что блюда готовятся из говядины и мяса птицы, однако ветеринарные сопроводительные документы на сырьё в ФГИС «Меркурий» отсутствуют. Более того, сама торговая площадка не зарегистрирована в системе «Цербер». Это означает, что безопасность и происхождение мяса не подтверждены.
Употребление продукции из непроверенного сырья создаёт высокий риск пищевых отравлений и распространения опасных заболеваний. Владельцу точки объявлено предостережение о недопустимости нарушения установленных требований, – рассказали в пресс-службе ведомства.
